懶人紅燒肉 五花肉洗淨切塊,雙立人鑄鐵鍋小火預熱2分鐘,加少許油轉中火,放蒜末、姜絲爆香,加入五花肉,翻炒片刻,加料酒、老抽、生抽、少許鹽、糖、一塊八角、小塊桂皮、一把花椒、一片香葉、一塊陳皮(其實我是把家里有的都放進去了,少個把東西也無所謂的) 家常菜 五花肉,各式香料,生抽、老抽、料酒 綜合評分 9.7
【光碟板栗雞】為什麼叫光碟,你做了就知道[呲牙]有可能汁都不剩。[呲牙]材料有燈籠椒,獨子蒜,姜,蔥段。新鮮板栗,雞。雞先用生抽,鹽,雞粉,生粉腌,先爆香油鍋爆干雞塊,再加老抽,蠔油,白糖一小勺放入板栗炒,盛起來,爆配料和雞炒,小鍋放兩碗水把雞燜約二十分鐘 燜 雞,板栗 綜合評分 7.2
乳酪草莓棉花糖慕斯蛋糕 慕斯 八寸巧克力戚風,乳酪慕斯層:,奶油乳酪,淡奶油,細砂糖(奶油用),細砂糖,鹽,吉利丁片,熱水,草莓慕斯層:,草莓,淡奶油,細砂糖(奶油用),細砂糖,吉利丁片,草莓棉花糖層:,棉花糖,草莓,裝飾:,淡奶油,玫瑰花,草莓,細砂糖 綜合評分 9.6